EN
shuhuajp.cn

10秒详论! 苏软软汆肉的日常花卷视频|手把手教学+独家配方分享

来源:
字号:默认 超大 | 打印 |

苏软软汆肉的日常花卷视频|手把手教学+独家配方分享

花卷这样做才最香!跟着视频学零失败

最近美食博主苏软软的"汆肉花卷"视频火了,今天我们就从和面到蒸制,一步步解析这个让人流口水的家常面点做法!🥟

苏软软汆肉的日常花卷视频

一、先看成品:这款花卷有什么特别?

特色亮点:

  • ​创新馅料​​:猪肉+虾仁混合
  • ​造型独特​​:螺旋花纹
  • ​口感松软​​:发酵恰到好处

所需工具:

  • 擀面杖
  • 蒸笼
  • 厨房秤(可选)

​小贴士​​:全程只需要1小时!


二、食材准备清单

主料:

  • 中筋面粉 500g
  • 温水 260ml
  • 酵母 5g

馅料:

  • 猪肉末 200g
  • 虾仁 100g
  • 葱花 30g

调料:

  • 生抽 2勺
  • 香油 1勺
  • 白胡椒粉 1/2勺

​成本估算​​:一份花卷约3.5元

苏软软汆肉的日常花卷视频

三、详细制作步骤

1. 和面阶段(15分钟)

  • 温水化开酵母
  • 分次加入面粉
  • 揉至光滑
  • 醒发30分钟

2. 调馅秘诀(10分钟)

  • 肉末顺时针搅拌
  • 加入虾仁碎
  • 调料分次加入

3. 整形技巧(20分钟)

  • 面团擀成长方形
  • 均匀抹上馅料
  • 卷起后切段
  • 扭出花纹

4. 蒸制要点(15分钟)

  • 二次醒发10分钟
  • 大火上汽蒸12分钟
  • 关火焖3分钟

​成功率​​:按这个步骤98%成功!


四、5个常见问题解答

Q:面团总发不好怎么办?

A:检查酵母活性,水温控制在35℃左右

Q:馅料出水怎么处理?

A:肉馅先冷藏,包之前再拌入蔬菜

Q:蒸出来塌陷怎么回事?

A:可能是发酵过度或火候不足

Q:能保存多久?

A:冷藏3天,冷冻2周

Q:可以用其他馅料吗?

A:牛肉、鸡肉、素馅都可以


五、视频同款工具推荐

工具品牌价格购买渠道
擀面杖炊大皇¥25天猫旗舰店
蒸笼苏泊尔¥89京东自营
厨房秤香山¥59苏宁易购

​省钱技巧​​:套装购买更划算!


六、3种创意变化做法

1. 彩虹花卷:

  • 加入蔬菜汁调色
  • 分层卷制
  • 儿童最爱

2. 麻辣风味:

  • 馅料加花椒粉
  • 表面刷辣油
  • 适合重口味

3. 迷你版:

  • 做成一口大小
  • 聚会点心
  • 更易熟透

七、营养价值分析

每100g含量:

  • 热量:215kcal
  • 蛋白质:8.2g
  • 碳水:32g
  • 脂肪:6g

​健康建议​​:搭配清粥小菜更均衡!


八、失败案例复盘

  1. ​死面疙瘩​​:

    • 原因:酵母失效
    • 解决:检查保质期
  2. ​馅料外露​​:

    • 原因:包制不紧
    • 解决:边缘留空白
  3. ​发黄发硬​​:

    苏软软汆肉的日常花卷视频
    • 原因:蒸过头
    • 解决:定时提醒

九、个人制作心得

作为面点爱好者,建议:

  1. 第一次做减半分量
  2. 记录每次调整
  3. 分享给朋友品尝
  4. 尝试不同面粉
  5. 享受制作过程

​独家秘诀​​:和面时加1勺糖发酵更快!


十、更多学习资源

  1. 苏软软其他面点视频
  2. 《中华面点大全》
  3. 本地面点课程
  4. 美食博主直播
  5. 社区面点交流群

记住:​​熟能生巧,越做越好​​!

📸 赵刚记者 高贞军 摄
🥵 做aj的小视频大全“生西红柿和生黄瓜不能一起吃了!黄瓜中的分解酶会破坏维生素C,一起吃轻则影响西红柿中维生素C的吸收,重则可能导致腹泻、肠胃不适甚至食物中毒。”电话那头,母亲说得头头是道,电话这头的赵女士却听得一头雾水。
苏软软汆肉的日常花卷视频|手把手教学+独家配方分享图片
👅 免费观看已满十八岁播放电视剧尽管埃罗尔·马斯克认为这场争执最终会逐渐平息,但他确实对儿子针对特朗普的某些尖锐言论提出了异议。他的儿子称这位“总统”的名字也出现在已故性犯罪者杰弗里·爱泼斯坦的相关文件中。
📸 周文记者 补家武 摄
🍑 免费网站在线观看人数在哪软件但“散装”绝非一盘散沙,竞争也非“内卷式”的抢地盘。南京生物医药研发能力全国领先,苏州生物医药已形成现代产业集群,两者在市场一拍即合;地处苏南的江阴与身在江北的靖江共建工业园区,南北结对结出了硕果。在长三角一体化发展浪潮中,江苏省内也正在形成“苏南引领、苏中崛起、苏北赶超”的梯度发展模式,产业链深度协作,形成了强大的共生网络,一起融入新发展格局,当弄潮儿挑大梁。
😏 鲁鲁影院免费观看电视剧电影窝窝“就在它起飞失事两小时前,我还在那架飞机上。”乘客阿卡什·瓦察表示,当时,这架飞机就已出现多项技术故障:空调全程无法正常工作,电视屏幕、空乘呼叫按钮、阅读灯都没有反应。
👄 双人床上剧烈运动会越睡越累吗帕尔默:“刚开始的时候,有点‘哇’的感觉,但现在我已经习惯了。我只是个普通的孩子,所以当人们这样对待我时,我会想,“为什么是我?”显然,压力有时会影响到每个人。但大多数时候,我尽量不去理会它。我现在做的事情和来切尔西之前没什么两样。我试着把它看作只是一场足球比赛,不是生死攸关的事情。我只是试着享受这一切。我喜欢去踢五人制比赛,去人工草皮球场,做一些平常的事情。”
扫一扫在手机打开当前页